山东新东方烹饪学院
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这一年你能学到什么
Learning content
重点培养动手实践能力+餐饮管理能力
  • 第一???技能基础 点击获取体验课程

    基本功技能训练(基本技能及规范);2、基础热菜(示范+实习);3、基础雕刻技能(示范+实习)。

  • 第二???技能拓展 点击获取体验课程

    1、雕刻技能提升(示范+实习);2、基本功技能训练(基本技能规范);3、热菜基础和提升(家常菜代表菜)。

  • 第三???技能强化 点击获取体验课程

    1、凉菜技能制作;2、拼盘技能制作;3、热菜技能强化(经典菜肴制作)。

  • 第四???岗前实训 点击获取体验课程

    1、20道特色菜肴制作;2、宴席设计;3、火锅系列等菜式制作。

实践为主:主要学习精品川菜、火锅、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜,并学习食品雕刻、中式面点、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等??梢匝?00多道经典菜品和全套中式点心的制作,如顺风耳、泡椒牛蛙、歌乐山辣子鸡、干锅驴肉、日式烤鳗鱼等。

理论为辅:《烹调工艺》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《营养与卫生》、《烹饪工艺美学》、《烹饪概论》、《烹饪行业知识和酒店岗位要求》、《职业礼仪》。

六大优势
Professional advantage
系统学习、掌握精髓,技能培训与职业素养结合
独具特色,打造精品专业

  • 0基础学习 80%动手实践 学得会

  • 系统化课程 大师示范教学 学得快

  • 阶段性考核 模拟实战演练 学得好

  • 标准化教学设备 互动式模拟酒店 环境好

  • 推荐到知名酒店工作 薪资高

  • 获取职业资格证书 推荐就业 指导创业 前景好
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名师出高徒
Famous teacher
授人以鱼不如授人以渔
  • 胡应东

    胡应东

    职称:

    中国烹饪大师、 中式烹饪高级技师、 中国烹饪协会会员、 中国饮食文化评审师

    荣誉及获奖情况:

    荣获全国电视擂台赛“擂主”和“金勺大奖”,“糟香水果鱼”、“延年益寿”两道菜品获“金牌菜”称号;

    荣获中国第十三届厨师节展台金奖,中国名宴“金奖”;

    荣获中国首届辣菜烹饪大赛宴席“金奖”;

    荣获“中华金厨奖”;

    荣获“中国烹饪大师”称号;

    ......

  • 李宝海

    李宝海

    职称:

    烹饪高级技师、高级讲师

    荣誉及获奖情况:

    获“华东六省一市”烹饪大赛特金奖

    获中国饭店协会“绿色烹调”金奖

    获亚洲餐饮协会“创新大赛”金勺奖

    ......

  • 李振林

    李振林

    职称:

    高级烹调技师,中国鲁菜名师,中国烹饪大师

    荣誉及获奖情况:

    2001年首届齐鲁美食节获鲁菜名师及中国烹饪大师称号

    2003年省烹饪教学指导委员会技工院校委员

    2015年中国烹饪协会和山东名厨会所菜品交流比赛中获金奖

    ......

  • 崔恒礼

    崔恒礼

    职称:

    高级烹调技师、中国鲁菜名师

    荣誉及获奖情况:

    1、山东省青年大赛优秀奖

    2、全国第二届烹饪比赛银牌

    3、全国第三届烹饪比赛金牌

    ......

十年以上经验大师授课 了解详情
学生实训作品
Exhibition of works
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学生就业无忧
No worries about employment
山东新东方2018年16、17级学生就业信息
姓名 单位 薪资
  • 曹辉 舜和国际酒店 济南
  • 刘明 泉盈大酒店 济南
  • 郭瑞 安徽人家 济南
  • 邢国柱 甘棠明善 北京
  • 石善康 凯瑞餐饮集团 济南
  • 孙正琪 舜和国际酒店 济南
  • 周海泞 喜来登酒店 上海
  • 许锦涛 东方大厦 济南
  • 艾清锋 希尔顿酒店 济南
  • 宋邵坤 海都大酒店 青岛
泉城济南

官方微信号:sdxdfprxy 西校区地址:山东省济南市经十西路10216号
电话:0531-67896633  南校区地址:山东省济南市历城区仲宫上海街中段

新东方烹饪教育
办学31年来,集团与50万余名校友建立了强大的校友网络!
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山东新东方烹饪学院座落于泉城--济南,是新华教育旗下旗舰烹饪学校。
山东新东方烹饪学院致力于:烹饪、烹饪培训、烹饪学校、厨师、厨师培训、厨师学校
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  • 与美玩太极比较合适。美力大,俺们可在不断变化中进行借力也可卸力!瞅准了,来个四两拨千斤吧。但是前题是全国人民必须全面配合,警防汉奸,统一号令,保全了强盛的大我, 2019-04-24
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